Schmelzers Pet Nat Dion Fingerfood Die eine Hälfte der Mazeration

Die eine Hälfte der Mazeration wurde mit den Schalen im offenen Holzfass vergoren

Dieser Wein bietet einen leichten ätherischen Duft von roten Früchten und Sauerkirchen

Am Gaumen sanft

Mittleres Gelb

Am Gaumen feinfruchtig mit mineralischem Nerv

Schmelzers Pet Nat Dion Fingerfood Die eine Hälfte der MazerationPET Nat, kurz fr Ptillant Naturel, ist ein natrlich hergestellter Schaumwein, der durch die ursprngliche Mthode Ancestrale entsteht und dadurch oft etwas wilder und unvorhersehbarer wirkt als klassischer Sekt. Whrend der Grung wird der Wein frh abgefllt, sodass die restliche Hefe im Getrnk bleibt und ihm seine leichte Trbung sowie den charakteristischen, lebendigen Stil verleiht. Typisch sind frische Aromen, ein eher niedriger Alkoholgehalt und ein