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Die Reben wurzeln tief in die Schieferklüfte
Dahinter eine präzise Mineralität
einschenken
Auch etwas Lakritz und eine feine Würzigkeit finden sich subtil im Hintergrund
Ganz nach seiner Low-Intervention-Philosophie: Handlese
Ruppertsberg Riesling 2022 Burgund Die Reben wurzeln tief inRuppertsberg ist Brklin Wolfs flchenmig grter Besitz und gleichzeitig der Ort, an dem die Biodynamie fr das Weingut ihren Anfang nahm. Warme, windgeschtzte Lagen mit beinahe elsssischem Charakter, Gaisbhl und Hoheburg als Herzstck. Der Village Wein fngt diesen Charakter perfekt ein: Vorlesen der P. C. und G. C. Weinberge, dazu junge Parzellen aus diesen Lagen keine B Trauben, sondern das jngere Gesicht derselben Terroirs. 202 war ein etwas wrmeres
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