L'Aragone Botanicals kalkigen Unterton

kalkigen Unterton

harmonischen Abgang

Wobei Letzteres natürlich auch den Nagel auf den Kopf trifft

ist Antonin definitiv der große Bruder unter den Weinen vom Château Grès Saint Paul

Der erste Saft wurde in die Amphore gezogen und danach die Trauben schonend gepresst

L'Aragone Botanicals kalkigen UntertonDer l'Aragon von Clos del Rey aus dem Roussillon ist ein im Beton ausgebauter, reinsortiger Carignan. Ganze 4 Wochen mazerieren die entrappten Trauben in Betonfssern. Danach geht es fr den Jungwein nochmal 12 Monate weiter im Beton. Wieso wir das hier ganz am Anfang erwhnen? Weil diese Art des Ausbaus den l'Aragon einfach ausmacht. Ein Rotwein mit Bumms, ohne, dass er jemals ein Holzfass gesehen htte. Auf der Zunge fhlt er sich im ersten Moment durch